我市于将3月10日至5月10日开展第五个食品安全春雷行动。此次春雷行动的总体目标是：确保春季和五一期间生活必需食品的质量安全，助推食品安全整顿工作，不断提升我市食品安全水平。第五个食品安全春雷行动以控进控出，严把关口，着力治源，打击犯罪为基本原则；以农村和城乡结合部、校园及周边地区、旅游景点等为重点区域；以农村自办宴席、学生食堂、建筑工地食堂等集体用餐单位和前店后坊式小作坊（现场制售）为重点对象；对群众反映强烈、社会危害严重的品种进行重点检查，重点对源头污染，非法添加物和劣质食用油进行整治，全力查找、消除食品安全隐患。
    自2006年起，我市已连续开展了四次食品安全春雷行动，取得了卓越成效，通过开展拉网式清查督查、联合执法检查、集中打打击违法犯罪、整顿规范生产经营行为等一系列整治活动，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法违规活动得到了有效遏制，凸显的食品安全问题得到了有效解决，全市食品安全状况逐年改善。